東京都は目黒区、東急目黒線「西小山駅」より徒歩1分のところに、

全面ガラス張りの壁に囲まれたお洒落な店があります。

「コーラとハンバーガー」がそのお店。

すべて手作りにこだわるグルメバーガーの名店として、いま注目を集めているお店です。

 

徹底して手作りにこだわるのは「子どもたちにおいしいものを、

あんしん＆あんぜんな食材で、おなかいっぱい食べさせてあげたい」という想いからだと言います。

当然、使用する食材にもこだわります。

 

バンズに使用するのは特注の国産小麦。

肉厚のパテは厳選された赤身肉100％で仕上げます。

そして野菜は信用がおける農家からの直送。

玉ねぎは淡路島の今井ファーム、じゃがいもは北海道十勝ガールズ農場、

サラダは栃木県のキラ星農園から仕入れます。

 

それらの食材を使って、オーダーを受けてからオープンキッチンで

すべて手作りするのが「コーラとハンバーガー」の流儀。

目に見える安心感と、ライブ感覚のエンターテイメント性から、安心の美味しさが生まれるのだと言います。

 

ハンバーガーのメニューは「クラシックバーガー」「チーズバーガー」「黒照り焼きバーガー」の3種類。

初めての方は、ぜひ「クラシックバーガー」をどうぞ。

シンプルだからこそ「コーラとハンバーガー」のこだわりが強く感じられます。

国産牛100％の肉厚のパテ、淡路島の今井ファーム直送の甘い玉ねぎのロースト、

自家製オーロラソース、そしてパテが混然一体となって生み出す美味しさに言葉を失うはずです。

 

もちろん、飲み物もすべて手作り。

オーダーを受けてから一杯ずつオープンキッチンで仕上げます。

数あるドリンクの中からのオーダーは、やはり「自家製コーラ」ですね。

独自に配合した10種類以上のスパイスに、素焚糖と水を加えて煮込んで特製シロップを作り、

それを炭酸で割って出来上がり。弾ける泡が爽快です。

特製シロップをミルクで割ったミルクコーラもおすすめですよ。

 

まずは足を運んでください。

その美味しさの虜になることは間違いありません。

 

［店名］　コーラとハンバーガー
［住所］　〒152-0011　東京都目黒区原町1-7-8 東棟1F
［アクセス］　東急目黒線「西小山駅」より徒歩1分
［営業時間］　11:00～21:00（L.O.20:00）
［定休日］　 年末年始
［TEL］　03-6303-3570
［ホームぺージ］　https://www.cola-and-hamburger.com